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孕妇能吃鲳鱼吗?(孕妇为什么不能吃鲳鱼)

2022-02-28 14:24

鲳鱼是一种大型热带和亚热带鱼类,具有食用和观赏功能。也叫镜鱼、鲢鱼、扁鱼等。它具有很高的营养价值,富含不饱和脂肪酸和微量元素硒和镁。对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等有很好的治疗作用。我们来看看孕妇能不能吃鲳鱼!

哈尔滨哪里能看癫痫病>孕妇能吃鲳鱼吗?

孕妇要谨慎食用鲳鱼。鲳鱼具有益气养血、养胃益精、通经活络、软化筋骨的功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等非常有效。可以说是一种保健食品。值得注意的是,鲳鱼在孕期最好不要吃,因为鲳鱼营养丰富,但它是一种偏食和阴性食物,准妈妈应该吃一些普通的鱼。

鲳鱼的营养价值

1.鲳鱼富含蛋白质和多种营养物质,具有益气养血、软化筋骨的功效,可缓解消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等。

2.鲳鱼富含不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇。

3.鲳鱼富含微量湖北治癫痫的正规医院元素硒、镁,可预防冠状动脉粥样硬化等心血管疾病,延缓机体衰老,预防癌症的发生。

鲳鱼的家常做法

1.清蒸鲳鱼

【材料】鲳鱼一条,红辣椒一点,姜一点,葱一根,盐1/4茶匙,料酒1茶匙,蒸鱼鼓油适量。

【做法】鱼洗净后,在鱼身两侧各画一把花刀,不仅容易蒸熟,而且更入味。将鱼放入碗中,加入洋葱、生姜、1/4茶匙盐和1茶匙料酒,抓匀腌制15分钟左右。在盘底铺上一层葱和姜(也放一些在鱼肚子里),然后放入腌好的鱼。锅里的水烧开,放入鱼,蒸6 ~ 8分钟左右,关火后再蒸2分钟。取出蒸好的鱼,倒入适量的蒸鱼鼓油太原哪家医院治疗癫痫,撒上红辣椒丝和葱花,再倒入少许热油。

2.红烧鲳鱼

【材料】鲳鱼600克,油适量,盐适量,葱适量,蒜适量,泡椒适量,茴香适量,上海老酒适量,酱油适量。

【做法】将鲳鱼从冰柜中取出自然解冻,去掉鳃和内脏,表面刮几下。洋葱、大蒜切碎。将油倒入锅中,然后加入洋葱、大蒜、泡椒翻炒至香。香后加入酱油、酒。半熟时将鲳鱼放入汤里。放入茴香,盖上锅盖,大火煮开。鱼中途轻轻翻动,加盐调味,煮至汤汁变稠。出锅前撒上胡椒粉,上桌后撒上少许茴香。

3.酱焖鲳鱼

【材料】鲳鱼400克,油适量,酱油适量,料酒适量,姜适量,葱适量。

癫痫病哪里治疗的好 ?【做法】热锅加油,加入生姜翻炒至香。(2)将鲳鱼改刀放入锅中,煎至鲳鱼两面酥黄。加入适量料酒提鲜。加入适量酱油调味上色。炖至熟透后,用洋葱段装饰。

4.用雪菜抓鱼

【材料】鲳鱼1条,油适量,盐适量,料酒1汤匙,葱适量,姜适量,蒜适量,干红辣椒适量,白菜适量,胡椒粉适量,酱油1汤匙。

【做法】将花刀放在鲳鱼上,加入姜葱丝、料酒和少许盐,将辣椒腌制三四个小时(放入冰箱)将干姜、葱、蒜、红辣椒切段备用。(3)将腌好的鱼放入锅中,用小火在锅的两侧慢慢煎至黄壳出锅。葱、姜、蒜、干红辣椒用炸鱼底油翻炒。加入即食白菜,一起翻炒,关火。将鱼放入锅中,放入炒好的白菜

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