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炸肉丸的详细步骤

主料:

瘦肉或瘦肉馅(500克)、鸡蛋(2个)

辅料:

<西藏哪里能治癫痫p>料酒(2勺)、姜(20克)、十三香(10克)、胡椒粉(10克)、食盐(2小勺)、淀粉(3勺)

做法步骤:

1、如果买的肉馅可以跳过,如果是整肉块先要把肉剁碎,然后把姜处理成姜末。老年人癫痫病人的寿命>

2、将姜末,料酒,食盐,十三香,胡椒粉放入肉馅,将鸡蛋也同时放入,可以先放一个,需要视鸡蛋大小而定。

3、按照一个方向搅拌,然后放入淀粉,继续搅拌上劲儿。

4、将油倒入锅中,小火加热就可以,防止温度过高油溅半夜孩子抽搐怎么回事烫伤,用手或勺子将肉馅倒圆放入锅中,可以用勺子送进去,防止放入是溅油出来。

5、炸一小会可以用勺子反反面,炸至金黄就可以捞出了。然后将捞出的丸子稍微冷却一下再放入锅中,稍微炸一下就可以捞出了。这样丸子会外焦里嫩。

吉林治癫痫康复率高的医院ong>鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与明虾、菠菜、茼蒿搭配;与地瓜、糖精、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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